期刊简介
《中国抗生素杂志》(Chinese Journal of Antibiotics)创刊于1976年，是我国目前抗生素及微生物药物领域唯一的专业性学术核心期刊。其理念是“专注抗生素、服务产学研，办中国抗生素领域最好的核心刊”;其宗旨是宣传报道我国抗生素及微生物药物科研、生产、临床应用等方面研究进展。该刊具有严谨的科学性、较高的学术性及行业的情报性，是我国科技论文统计源期刊、自然科学核心期刊，被国内几乎所有数据库、文献检索系统收载，是我国抗生素及微生物药物领域学术交流的重要平台。
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首页>中国抗生素杂志
- 杂志名称：中国抗生素杂志
- 主管单位：中国医药集团总公司
- 主办单位：中国医药集团总公司四川抗菌素工业研究所,中国医学科学院医药生物技术研究所
- 国际刊号：1001-8689
- 国内刊号：51-1126/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 文摘与引文数据库, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 国际药学文摘, 知网收录(中), 国家图书馆馆藏
抗生素发酵过程优化技术研究
张嗣良；储炬；庄英萍
关键词：抗生素, 发酵, 过程优化
摘要：本文以抗生素发酵的工业生产为目标,讨论发酵过程优化技术进展.认为当前存在的主要问题是缺乏以细胞代谢流为核心的过程分析,采用动力学为基础的佳工艺控制点为依据的静态操作方法实质上只是化学工程动力学概念在发酵工程上的简单延伸.文章在研究反应器物料流与微生物细胞代谢流的相关特性后,提出了基于参数相关的发酵过程多水平问题研究的优化技术,先后成功地应用在青霉素、红霉素、金霉素、链霉素等发酵产品中.又进一步对抗生素作为次级代谢产物的参数相关特性进行研究,认为由遗传因素决定的生物大分子合成体系的代谢特性与参数变化的松散相关或基因水平的启动相关,造成以抗生素生产为目标的趋势曲线相关分析的困难.文章讨论了优化控制理论在抗生素发酵过程优化中的应用,认为发酵过程初期出现的混沌现象,应从细胞生物学角度找原因,从宏观到微观,由细胞生长代谢到基因表型特性,有可能对提高抗生素发酵生产具有重要意义.
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